Shir berenj - Puding od pirinča sa mirisom ruže

Shir berenj - Puding od pirinča sa mirisom ruže

Sastojci za 4-6 LJUDI

• 8 kašika običnog pirinča kratkog zrna (vrsta supe)
• 480 mi vode
• 1 prstohvat soli
• 750 mi mlijeka
• 4 kašike tečne pavlake
• 4 kašike ružine vodice
• 3 kašike šećera (prema ličnom ukusu)
• 2-3 zdrobljene mahune kardamoma (ili kardamoma u prahu)
• 1 šaka seckanih badema
• Kakao u prahu

PRIPREMA
Rižu sa poklopcem kuhajte s vodom i malo soli na laganoj vatri 20 '. Dodajte mlijeko i vrhnje, pustite da se polako kuha oko sat vremena dok riža ne izgubi oblik i smjesa se počne zgušnjavati. Kad se dobro stvrdne, dodajte ružinu vodu i zgnječene bobice kardamoma u mužar ili prah i nastavite pirjati nekoliko minuta. Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Ako odlučite pripremiti varijantu bez šećera, možete je ponuditi s medom ili voćnim konzervama.

udio

Shir berenj - Puding od pirinča sa mirisom ruže