Južni Khorasan -27
Južna Khorasan regija | ♦ Glavni grad: Birjand | ♦ Veličina: 124 899 km² | ♦ Broj stanovnika: 600 568
Istorija i kulturaAtrakcijeSuovenir i zanatstvoGdje jesti i spavaj

Geografski kontekst

Južni region Khorasan je istočni deo iranskih regiona koji se graniči sa Avganistanom na istoku. Glavni grad regije je grad Birjand, a njegovi glavni centri za stanovništvo su: Qayenat, Sar Bishe i Nahbandan.

clima

Klima južnog regiona Khorasan je suvo pustinja, ali u odnosu na udeo različitih zona može se podijeliti na: vruće suho i suvo-umjereno.
Vruće i suvo vreme je prisutna u ravnici, u centralnim područjima na zapadu i jugozapadu regije, dok je suho-umjerenom klimom se može vidjeti na velikim područjima na sjeveru i sjeverozapadu i oko grada Birjand.

Istorija i kultura

Južni region Horashan je ograničen deo Velikog Horana iz prošlosti koji se u proteklih vekova naziva "Kahestan". Prema nekim natpisima koji datiraju iz ahemenidskog perioda i računih grčkih istoričara, "Kahestan" je bio sjedište Sagarta, jednog od arijskih plemena tog vremena. Grčki istoričar Herodot kaže: "Oni su dio istočne plemena i svoje sjedište je četrnaesti satrapstvo u Achaemenids." Čak i Marco Polo, u svom 'Il Milione', zapamtite ovo područje kao "Tunokayen '. Većina naučnika vjeruje da je termin 'Qahestan' arabizacija 'Kohestan' ('planinska oblast'), zbog specifičnog geografskog konteksta regiona koji se čini planinskim.

Među ostalim mjestima na ovim prostorima možemo navesti sljedeće: vodopada Chardah, kupališta Lut tople vode, doline Band Darre, kupališta Gazik, SAR Bishe Izvor, pećine Varzaq je Rostam pećina, pećina Pahlavan, Velika džamija Chahar Derakht, etnološkog muzeja, Arheološki muzej, mučenika muzej, Muzej nacionalne ličnosti, selo Makhunik i Mauzolej Turan Shah.

Suovenir i zanatstvo

Zanatske proizvode ovog kraja su: tepiha, tekstila, keramike, slame košare, jajim, ćilimima, tekstil i osjetio kape, Zilu, bakra i željeza, tradicionalna nakit nakit i kože preplanule na tradicionalan način. Čak i različite vrste tradicionalne vezove na različitim tkaninama i ručno radio šavovi su dio rafiniranog lokalne zanatske kreacije. Klimatskih uslova južnog Khorasan posebno su povoljne za uzgoj šafrana, toliko da je 95% nacionalne proizvodnje i 60% od svijeta dolaze iz ovog regiona. Osim toga šafran, čak i žutika, od Bokhara šljive, desert, glog, planinski badema, oraha, Kashk-e Crna, Kashk-e Zard, Kashk-i Zire-i, Crna Qorut, breskve i suhe marelice su među suvenir područja Birjand.

Lokalna kuhinja

Domaće kuhinje ove regije su: različite vrste Eshkane, Khuresh-a Qavarme, Qorme, Khuresh-e Sabzi, Kuku Kama, Kashk patlidžan, Qateq Mash, mesa čorba, razne juhe, Gandom Šir, Qateq sočiva, različite vrste tradicionalnog hleba, Kači, Bane, Gavrasi, Saberi i prženi datumi.

udio
uncategorized