Geografski kontekst

Region Yazd se nalazi u centralnom delu iranske platoa i na rubu pustinje Lut. Glavnom gradu Irana četvrte najobimniji regija je grad Yazd i drugim glavnim gradovima su: Abar Kuh, bafq, Taft, Mehriz, Meibod i Ardakan.

clima

Zbog geografskog konteksta centralnog dijela iranskog platoa, čitav region Yazd-a ima pustinju, toplu i suvu klimu. Ovaj region je jedan od najsušnijih u zemlji.

Istorija i kultura

Regiji Yazd je jedan od najstarijih teritorija Irana i historijskih radova rasuta u ovoj oblasti, svaki na svoj način, reci prošlosti iranske zemljišta. Istorija ljudskih naselja u ovom kraju datira više od tri hiljade godina pre Hrista. U doba preseljenje tih ljudi koji su se preselili iz područja današnjeg grada Balkh u Afganistanu na iranske visoravni, neke grupe njihovih prekursora stigao u ovoj zemlji, je to nazvao "Yazdan i od tada pa nadalje" Yazd postao mesto posvećeno obožavanju. U uzrastu od Achaemenids i Sasanida, regiji Yazd imala značajan sociološki i ekonomski značaj, također, oni dinastije je posvećena posebna pažnja na uslove prosperiteta i života u ovom regionu. Nakon što su muslimanske osvajanja, teritorija Yazd uzeo titulu 'Dar-ol-Ebade' ( 'zemlji odanosti'). Prema istorijskim tekstovima i urbanom kontekstu je da je za drevni Zoroastrijanci mjesta, kao i onih u drugim područjima, grad Yazd je bio presudan i bio je smatran kao sveti grad i njihove utočište. Postojeći radovima prostranstvo i prosperitet tokom perioda koji počinje sa vladom emirs deylamiti i dolazi Safavidska ere. I iz kulturnog aspekta, u regiji Yazd izgleda vrlo zanimljivo i specifičnosti imovine znanja Zoroastrijanci ima istorijsku sjajan prošlost.

Suveniri i rukotvorine

Zanatske artefakata i suvenira tipičnih ovog kraja su: obučeni u kašmira tkanine, vezene tkanine sa zlatnim žicama, svjetlo tkanine, deke i tradicionalne posteljina, tepisi, Zilu, terakote, keramike i glazirane pločice, tradicionalne vezene papuče i tradicionalni slatkiši Yazda.

Lokalna kuhinja

Tip supe pod nazivom Šoli je lokalni specijalitet koji je veoma popularan među stanovnicima Yazda. Između ostalog jela Yazd regije možemo navesti sljedeće: različite vrste juha (Ash-e Yazdi, Ash-e Mash, Ash-e Serke Shire, Ash-e Abghure, Jasen-e Tambr-e Hendi, Jasen -i Gandom, Ash-e Ju, Shekambe), Abgusht-a Torsh, razne vrste Kufte (Kufte-ye Nokhod, Kufte-ye Berenj, Kufte-ye Lappe), razne vrste jela sa povrćem (Khoresh-i pa alu, Khoresh Fesenjan-e-e Yazdi, Khoresh-i-Bamiye ili Badenjan), Bunash, Shefte, Sholi Sholgham, labu-ye Sholgham, Qaliye Kadu.