Geografski kontekst
Region Sistan i Balučestan se nalazi na jugoistoku Irana. Glavni grad regiona je grad Zahedan, a ostali glavni centri stanovništva su Iran Šahr, Chabahar, Khash, Zabol, Sarvaran i Nik Shahr.
clima
Ovaj region ima tip pustinje klime. fluktuacije vlažnost, prisustvo sezonskih vjetrova - poznat po imenima 'vetra sto dvadeset dana, "i" sedmi vjetar "ili" Gav-Kesh', 'vuče krave' - sažeti na atmosferske padavine i temperaturne razlike u 24 sati - s izuzetkom umereno zona na obali mora Omana - su faktori koji svi zajedno su doprinijeli posebno klimatskih uslova, faune i karakteristike flore i divljenja pejzaža.
Istorija i kultura
S aspekta prirodnih karakteristika i istorije ljudskih naselja, region Sistan i Balucestan sastoji se od dvije jasno definisane oblasti koja su, upravo, Sistan i Balucestan. Sistan U dalekoj prošlosti region Sistan, zajedno sa Kabol, Rakhd i Kashmir, bili su dio današnjeg Pakistana i Avganistana. Kao što je objavljeno u "Vendidadu", jednom od pet delova Aveste, svete knjige Zoroastera, Sistan je jedanaesta teritorija koju je napravila Ahura Mazda. U istorijskim izvorima, Sistan se pominje kao ogromna i prosperitetna zemlja. Priče o osnivanju gradova ovog regiona, kao iu većini istorijskih gradova Irana, imaju istinu i legendu. Region Sistan je dom legendarnih legendarnih kraljeva i heroji, kao što su Keyqobad, Keykavus i Rostam. Naziv regiona potiče od onog iz "Saka" ili "Sciti", stanovništva indoevropskog porijekla koji je oko godine 128 a. C. osvojio je ovo područje i okupirao ga. U 23 godini lunarnog ega, muslimani su stigli na ovu teritoriju i, u vrijeme Moaviya, stanovnici Sistana postali su potpuno podvrgnuti Arapi. U to vrijeme Sistan je bio prosperitetan i napredni region, toliko da je bio dom velikih i slavnih figura naučnika i naučnika koji su povećali bogatstvo kulture ove oblasti istočnog islama. U Balucestan rock natpisi Darius Bisutun ere, danas je Balucestan regije koja se zvala "Maka", ili "Mika" ili "Makya" ili "zemlja Miki ', bio je četrnaesti satrapstvo, dok je grčki istoričari poznato je kao "Gedrosia". Umjesto toga, u sassanidskom periodu region je preuzeo ime "Kusan" ("Kušana"). Sva ova imena su cirkulisana u predislamskom periodu iu eri kada su Arapovi osvojili ovo područje, nazvali su se "Makran". U većini istorijskih izvora koji se pominju u Sistanu, pominje se Balušestanska regija. Čak i istorija Balustana, kao i ona u Sistanu, ima korene koje se prepliću mitologijom. Firdusi, veliki epski pjesnik Tus, u svom 'Shahname' ( 'The Book of Kings') između redova Keykhosrou spominje Baluch kojih se pohvalio hrabrost i odanost; u jednom drugom dijelu svog rada, on je rimski opisao savez i savez Beluci sa narodima regiona Gilan u ratu protiv kralja Anushirvan.
Suveniri i rukotvorine
Glavna karakteristika zanatske proizvoda i suvenira ove regije su: ćilimima, ćilimima, vezenih tkanina, torbe napravljena sa komadima tepiha, meke vunene tkanine, vezene tkanine sa tradicionalnim novčiće i dugmad, sirova svila, tkanine logora nomada, vezenih tkanina Parivar stil, vezenih tkanina Crna stil keramike i keramike, nakita i vezene tkanine Baloch tradicije.
Lokalna kuhinja
Domaće kuhinje Sistan i Balucestan regija je šareni i ima kulinarske kulture vezan za način života nomada i seljana. Ove tradicionalna jela su neke difuzija čak iu urbanim sredinama, a među najpoznatijim može se navesti sljedeće: Tanuri, Kashk-e Zabol, Oujizak, različitih vrsta riba (Dugh ribe, riblje čorbe i jela na bazi ribe ), Patrunag, Bat, Eshkane Gashniz, jelo od datuma, Namak Južna riba, Kalle Jush, Konak, Shoude-o Ah, Mazak, Ab Vad, raznih drugih jela Vadap poziva, Machude, Tabahak, Mashak, Hatanag Baqla, Anardane, jelo bazirano na jajima, Jelou Ay Abi (Sabzag) i Sutlash.