Khuzestan -15

Regija Khuzestan

Glavni grad:

Ahvaz

površina:

63 213 km²

populacija:

4 192 598



Khuzestan - turističke atrakcije za putovanje Iranom - Turizam




Istorija i kulturaAtrakcijeSuovenir i zanatstvoGdje jesti i spavajGdje jesti i spavaj

Geografski kontekst

Regiji Khuzestan je jedan od najvažnijih i vrijedne Irana, nalazi se na jugozapadu zemlje, sjeverno od Perzijskog zaljeva. U smislu prirodnih, povijesnih, arhitektonskih, socijalnih i kulturnih regija ima veze mnoge stvari. Prekrasne plaže Arapskog zaljeva, u snijegom prekrivene vrhove i toplom ravnice su stvorili različite vrste klime i različitih pejzaža kako bi Khuzestan regiji jedan od najzanimljivijih prirodnih područja Irana. Regionalni kapital je grad Ahvaz i većim gradovima su: Abadan, Andimeshk, Bandar-e Mah Shahr, Dezful, Shush (drevni Susa) i Masjed Soleyman.

clima

U regiji Khuzestan postoje dvije vrste klime: topla polu-pustinje i stepe. Takvi klimatski uvjeti su pod uticajem tri vrste vjetrova: prvi je hladan zrak struja dolazi iz planinskih područja, a drugi je toplo-vlažnim vjetar koji puše iz Perzijskog zaljeva prema ravnicama u regiji, dok je trećina dolazi iz Arapskog poluotoka i uvijek nosi sa sobom određenu količinu pijeska, prašine i vlage.

Istorija i kultura

Regija Khuzestan je jedna od najstarijih područja na svijetu i smatra se kolevkom civilizacije. Svaki od gradova ovog regiona poseduje istorijske konstrukcije i čudesne arhitekture koje pokazuju civilizaciju i umetnost daleke prošlosti populacija ove teritorije. Jedinstvene građevine iz različitih istorijskih perioda, očuvane su na ovom području i predstavljaju najdragocenije i najstarije legatije Irana i sveta. Susa ravnica u Khuzestanu bila je naseljena barem od neolitskog doba pa nadalje. Prema istraživanju koje je u regiji Khuzestan pokazuje da je prva ljudska naselja datiraju 9600 prije mnogo godina, a ovi znaci su pronađeni u slojevima starosti aceramica Ali Kash stranicama i Chogha Sefid Chogha Banut. Najstariji keramički tragovi u Susijani pripadaju 8000 godini i pronađeni su u Choghamish. U eri Ahemenidu ova teritorija je podijeljena na dva područja: jedna koja se nalazi na sjever-sjeveroistok, a druga na jugu. U sjevernom planinskom području, pod nazivom "Anshan" ili "Anshan ', bilo je mnogo šuma, a na jugu, pod nazivom" Elam', imao plodne valjanje ravnice. U Elamites nazvao svoju teritoriju 'Haltami', Sumerani kao što je navedeno pod imenom 'Elama ", u Akadijanci je bio poznat kao" Elamitu i također u Tori se navodi termin "Elama". Zemlji Elam je uglavnom poznat po imenu njenog kapitala, odnosno Suša, a neki drevni geografa kao Batlemio je spomenuo termin "Susiana '. U početku, Elamite civilizacija se formirala u Khuzestan, a potom se širila u Perziju. Današnji naziv potiče od Perzijskog Khuzestan 'Hujiya ", termin koji se koristi za označavanje Elama, koji je postao na Bliskom perzijski' Huzh ', a riječ za označavanje dolini Susiana, a u savremenom perzijski je preuzeo oblik" Khuz 'kome je dodat sufiks' -estan 'da postane' Khuzestan 'što znači' zemlja Khuz '. Drevni geograf Strabo je verovao da je regija Khuzestan najplodnija ploča na svetu. Uslovi neophodni za poljoprivredu i urbanizaciju učinili su se lakšim zahvaljujući prisustvu brojnih rijeka. Iz tog razloga, ova teritorija je takođe nazvana pod nazivom "Ruka" ili "I", koja je dala smisao "puno vode". Riječ 'Khuz' je takođe tumači da znači 'šećera' ili 'šećerne trske ", kao plodnog zemljišta Khuzestan je pogodan za uzgoj i rast. U stvari, dobijeni su najbolji proizvodi iz šećerne trske u ovoj oblasti. Regiji Khuzestan iz 31 1359 Shahrivar Solar Hidžre do kraja rata između Irana i Iraka, ili rat setova, bio je poprište nekoliko iranskih vojnih operacija očistiti područja okupirana od strane iračke vojske.

Slike u ovom odjeljku su u fazi ažuriranja i biće objavljene u najkraćem mogućem roku.


Suovenir i zanatstvo

Etnička i kulturna raznolikost stanovništva regije Khuzestan odražava široki asortiman zanatske proizvodnje. Tradicionalne artefakata i suvenira tipičnih ovog kraja su: jajim, kapu, objekata i slame košare, predmeti sa tradicionalnim strug, prostirke za molitvu, Gabbeh, ćilima, tepiha, tkanina i osjetio kape, datuma, Haft začin Rang, vlakana dobijenih od datula, muške narodne nošnje, a nekoliko lokalnih slatkiša poput Halva Arde, Shekari Halva, Halva Konjedi, Šir Arde i razne vrste tradicionalnih Koluche.

Lokalna kuhinja

Od davnina je jedan od najukusnijih proljeće jela stanovnika grada Arvandkenar, Abadan i Khorramshahr je Sabur Mabi ribe. Među tradicionalna jela ovog kraja kuhinje može se navesti: Avpeyvazi (Eshkane), Beruni (Sandale Saltun), Bereshk, Hamis Tule, Bengu (jogurt i krastavac), Masuva je Arde supa, Baqele Tuhe, Harise (Halim) i Shurba.

Ritual kafe među arapskim Khuzestânima

Ritual kafe među Arapima od davnih vremena uživao je u posebnoj upotrebi i tradiciji. Kafa je prva stvar koju Arapi, bogati i siromašni, nude svojim gostima.
Alat za pripremu ovog napitka je mnogobrojan, a svi zajedno nazivaju ga "al-maâ'mil": "al-mahmas", to je cilindrična posuda koja u sebi ima šupljinu i koristi se za tost i promjenu oblika zrna kafe . "Hâvan", minobacač ili "al-majr" vrsta je cilindričnog instrumenta s dubokom šupljinom i obično se sastoji od otporne legure. Ima ručku koja se zove "ghezib" koja služi za pobijanje i prašenje pečenih zrna kafe. Buka minobacača poprima poseban značaj među Arapima. Za pripremu kafe koriste se dvije vrste posebnih posuda koje se nazivaju "gam gam e delleh". Najveći spremnik koji se koristio za pripremu prvog dijela kafe i kuhala ga onoliko dugo koliko je potrebno, dobio je naziv "al-gam gam", dok je manji kontejner, koji služi za kafu da odstoji neko vrijeme uspostavljen, držeći ga na toplom i nudeći ga gostima, naziva se "delleh". Šalica koja se koristi da bi ponudila kavu gostima, nema ručku određenog geometrijskog oblika. Prema običaju ispijanja kafe među Arapima, sâghi [1] mora gostu ponuditi šalicu desnom rukom, a isto tako ga treba uzeti istom rukom i popiti kafu bez stavljanja šalice na zemlju. Drugi običaj je ovaj: sâghi ispred gosta, nudeći kavu koju on savija kao znak poštovanja i zvuk koji stvara iz kontakta boga i šalice, tjera gosta da to čuje zvuk razumije da mu je kafa sipana i sâghi bez da je ijednu riječ ponudio mu je. Ako gost želi više kave, on bez ikakvog pomicanja šalice sâghi, u suprotnom pomiče praznu šalicu udesno i s lijeve strane i nudi je. Zvuk i pokret služe stvaranju posebne atmosfere između sâghija i gosta. Da biste ponudili kafu postoje posebna imena kao što su: "al-heif" i "al-zeif", "al-keif" i "al-seif".
Prvo šolje: "al-heif" konzumira saghi, au prisustvu i vidu domaćina takođe da se osigura da je piće zdrava.
Drugi kup: "al-Zeif" je drugi kup koji se ponudio da gost koji je dužan da jedem, osim ako on ima zahtjev da napravi Šejh (stara kuća) ili Saghi, u ovom slučaju uzima kup iz ruke saghi, a zatim ga postavlja na tlo, u suprotnom ga mora konzumirati.
Treća šalica: "al-keif" se poslužuje ako gost ne pomakne šalicu, a također i zbog svog posebnog ukusa i načina pripremanja kave ili dugog puta kojim je gost putovao.
Četvrta čaša: "al-seif": ova se također nudi gostu ako ne pomjera čašicu, a obično je konzumiraju određene osobe i nudi se nekoliko, čak i zato što gost, nakon što je pojeo četvrtu čašu, komunicira šejhu ili al sâghi koji s njima dijeli sve radosti i tuge i spreman ih je fizički i duhovno obraniti tako uspostavljajući vezu uzajamnog bratstva. Među ostalim ritualima prinošenja kave među Arapima možemo spomenuti sljedeće:
- uzmi dih sa levom rukom i čašom sa desnom rukom
- šolju se mora ponuditi stojeći i nagnut
- da poštuju pravo prvenstva među prisutnima
- počnite sa desne da služe kafu
- domaćin ne može pomeriti dih
- u slučaju da ima djece, otac ne sme ponuditi kafu
- stariji brat mora ponuditi kafu


[1] Onaj koji vuče vino ili bilo koje drugo piće, poznatu figuru u perzijskoj poeziji. U tom kontekstu on nudi kafu.

udio